Los principales destinos de la carne porcina son Rusia y Vietnam y de la avícola, China, Rusia, Chile, la Unión Europea y Sudáfrica.

La avicultura y la industria porcina generan exportaciones que superan las 230.000 toneladas al año, según indica la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA).

En la Argentina, la producción anual de pollo es 2.100.000 toneladas: el 12 por ciento se exporta y el resto se consume en el mercado interno, lo que representa 45 kilos per cápita.

La carne de pollo tiene 100 destinos posibles de los cuales 65 están activos: los principales son China, Rusia, Chile, la Unión Europea y Sudáfrica.

En tanto, el sector de porcinos faenó 6.450.000 cabezas durante 2017, registró un consumo de 14 kilos per cápita al año y tuvo exportaciones por 15.800 toneladas, en su mayoría en Rusia y Vietnam.

En lo que respecta al huevo , la producción anual es de 13.000.000.000 unidades, de las cuales el 4 por ciento se exporta y el resto se consume en el mercado interno.

Según CAPIA, los argentinos consumen 281 huevos per cápita al año.

El huevo tiene 53 destinos de exportación habilitados, de los cuales 24 están activos, entre ellos Rusia, Chile, la Unión Europea, Japón y México.

Fuente: La Nación