Por sus características, se presenta como una excelente alternativa para el mejoramiento de la estructura física del suelo y preservar su calidad.

Los suelos de la región pampeana se encuentran degradados por el uso intensivo de los mismos, sin darle tiempo a recomponerse. En este contexto, toma relevancia la rotación de cultivos y dadas las características del sorgo, este se presenta como una excelente alternativa para incluirlo dentro de un plan de rotaciones, mejorando la estructura física del suelo y preservando su calidad.

Este cultivo es un gran candidato para las rotaciones pensando en la sustentabilidad. El sorgo es más estable durante sequías y requiere menos insumos para combatir plagas Otra de las ventajas del sorgo es que aporta rastrojo que se descompone más lentamente.

Dentro de la rotación, el sorgo mejora la estructura física del suelo y preserva su calidad. El rendimiento promedio del sorgo es de 4.500 kilogramos y llega a 8 mil kilogramos con buen manejo.