La normativa se publicó en el Boletín Oficial por lo que continuará restringido hasta el 50% los embarques por dos meses más pese al rechazo de la cadena ganadera.

El Gobierno nacional prorrogó el cepo a las exportaciones de carne hasta el 31 de octubr, según lo estableció la Resolución Conjunta 7/2021  publicada hoy en el Boletín Oficial.

De este modo las exportaciones de carne continuarán restringidas al 50% de lo que se exportó entre junio y diciembre de 2020, exceptuando las cuotas Hilton, 481 y norteamericana, y posteriormente se sumó un cupo de 3.500 toneladas de carne Kosher a Israel.

Mientras se mantiene cerrada la exportación de siete cortes populares (vacío, paleta, cuadrada, matambre, asado de costilla, falda y tapa de asado) hasta el 31 de diciembre, como marcaba el decreto 408/2021.

Según la normativa, que lleva las firmas de los ministros de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Matías Kulfas y Luis Basterra, respectivamente, “en materia de precios, el impacto de las medidas que limitaron la venta al exterior de manera temporal ha comenzado a mostrar resultados positivos”.

Aunque admite que “la solución estructural a la tensión entre mercado externo y mercado interno se vincula con medidas que permitan aumentar la producción, en el corto plazo la herramienta de limitar las ventas al exterior es indispensable para garantizar el acceso de las y los argentinos a la carne vacuna frente al fuerte aumento de los precios a las y los consumidores”, agrega la normativa en sus considerandos.

Entretanto se conoció un mensaje de Whatsapp del secretario de Agricultura, Jorge Solmi, que envió equivocadamente a un grupo relacionado a las rutas argentinas y que rápidamente se viralizó.

“¿No se podrá hacer un último esfuerzo hablando con Máximo para liberar algo de carne de Vaca manufactura e conserva (8 dientes sin preñar) y cupo a frigos nuevos que no tienen? Es importante en la zona centro para las elecciones”, decía el mensaje que envió Solmi, equivocado, a un grupo de Whatsapp, que rápidamente eliminó, tras lo cual se retiró del grupo.

Luego, consultado Solmi por Clarín, dijo que no lo había escrito él sino otro funcionario de Agricultura que se negó a identificar. “Me lo pasaron del ministerio de Agricultura. Lo que hice fue mandarlo a un grupo de trabajo ganadero del Ministerio pero el problema fue que lo mandé también a otro grupo de Whatsapp”, reconoció.

Desde el sector ruralista esperaban que el presidente Alberto Fernández cumpliera su promesa cuando les había dicho a un grupo de dirigentes (entre ellos, los de la Mesa de Enlace y del Consejo Agroindustrial) que levantaría el cepo este 31 de agosto.

“Si baja el precio de la carne, se deroga el decreto y abrimos la exportación antes”, les había dicho el primer mandatario el 23 de junio en aquella reunión en Casa Rosada, pero pese a que el valor en el mostrador cayó 1% en julio aquella promesa no se cumplió.

Desde el campo alertaron que si no se eliminaban las restricciones, iban a analizar medidas de fuerza.

Tampoco se cumplió la palabra de Kulfas, quien en una de las reuniones para avanzar con el Plan Ganadero les había anticipado que se iba abrir el mercado de China para la vaca, carne que no se consume en Argentina y que representa el 75% de las exportaciones.

Según un trabajo de la Sociedad Rural Argentina, la cadena de ganados y carnes acumuló pérdidas por U$S 1.084 millones por las variables que influyeron desde que el gobierno nacional puso en marcha el pasado 15 de abril una serie de medidas y resoluciones para intervenir en ese mercado.

Dentro de los eslabones de la cadena los productores asumieron el monto más grande con U$S 411 millones, mientras que en los frigoríficos las pérdidas alcanzaron los U$S 165 millones, los operarios tuvieron una merma en sus remuneraciones de U$S 59 millones. Por caída del efecto multiplicador de la actividad primaria se perdieron 209 millones y finalmente, U$S 240 millones exportaciones no realizadas.