Los diez consejos para pasar una feliz Nochebuena si estás a dieta

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Navidad y Año Nuevo amenazan la voluntad de aquellos que mantienen una rutina saludable todo el año y se convierte en una irresistible tentación para los que vienen flojos en ese punto.

La variedad de comida y bebidas en las mesas de Navidad y Año Nuevo amenaza la voluntad de aquellos que mantienen una rutina saludable todo el año y se convierte en una irresistible tentación para los que vienen flojos en ese punto.

A continuación, los diez consejos a seguir para pasar una feliz Nochebuena si estás a dieta:

1- Es clave no imponerse prohibiciones pero la moderación es fundamental. Por eso, a la hora de comer, hay que estar mentalizado para achicar todo lo posible el tamaño de la porción.

2- No repetir: servirse un plato y no repetir, ya que “muchas veces ignoramos lo que el cuerpo nos dice y terminamos comiendo con la emoción”, aclara Virginia Busnelli, médica especialista en nutrición.

3- Dividir el plato: a la hora de armar el plato, pensarlo en dos mitades para que una de ellas se complete con verduras, como por ejemplo, rúcula, espinaca, tomate, cebolla, espárragos o brócoli; que equivalgan a dos puños de una mano.

Al servir la proteína, que en este caso es la carne, el pavo, el vitel toné, el pollo relleno o el asado, intentar que ocupe solo un cuarto del plato, recomienda Busnelli.

Finalmente, en el cuarto de plato que está vacío, agregar los carbohidratos como legumbres, arroz, o puré de papas o batata.

Evitar los hidratos de carbono trae graves consecuencias para la salud y –en definitiva- hacerlo no aporta beneficios a largo plazo”, recalca la especialista.

4- Comer despacio: esto posibilitará llenarnos más rápido y evitar el picoteo. También es importante sociabilizar para sacar el foco de la comida y la bebida.

5- No aflojar: es importante seguir con la rutina de ejercicios del año porque además de ser beneficioso para el cuerpo lo es para la mente, ya que con ellos se reducirá la ansiedad y -en definitiva- las ganas de comerse todo.

6- Una copa: a la hora de elegir qué tomar, el vino tinto es una buena opción por sus antioxidantes y porque no aporta demasiadas calorías. Eso sí, hay que servirse solo una copa y procurar que dure toda la noche.

7- Tomar agua es clave, así se haya optado por un trago, una copa de vino u otra bebida, siempre hay que tener el agua a mano.

8- El postre: a diferencia de lo que muchos creen, que hay que decirle “NO” al postre, eso es un error, según Busnelli.

Si no comemos el postre, nos vamos a quedar pensando en eso y al día siguiente comeremos el doble”, sostiene.

La especialista recomienda compartirlo con otra persona para reducir la porción.

9- Dieta “detox” para el día después: Nada como empezar el día con un jugo verde para desintoxicar el cuerpo y que es muy simple de preparar, ya que solo lleva una taza de té verde, 1 puñado de espinacas, el jugo de 1 limón, unos trocitos de ananá, 1 cucharada de chía, stevia a gusto y 1/2 cucharada de Jengibre.

10- Antes y después: es ideal que los días previos y posteriores a las Fiestas se siga un plan alimentario rico en frutas y verduras, no olvidar hidratarse y no abandonar el ejercicio físico.

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