Precio de los alimentos sigue subiendo: más de 4% en mayo y el IPC superaría el 5%

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Consultoras privadas midieron que la inflación en alimentos promedia el 1,4% semanal y, junto a otras subas puntuales, presiona el índice general.

Aunque en mayo la inflación se desaceleraría con respecto a abril, los relevamientos privados anticipan que seguirá siendo alta y se ubicaría por encima del 5% y continuaría con una inercia que provocaría un incremento del IPC cercano al 70% para todo el año.

De acuerdo al informe que realiza semanalmente la consultora LCG, el relevamiento de la canasta de alimentos y bebidas acumula en las primeras tres semanas de mayo un alza del 4,1%.

Según el estudio, en las últimas cuatro semanas los productos que más subieron fueron condimentos y otros productos alimenticios (8%), aceites (7,6%), carnes (7,4%) y productos de panificación, cereales y pastas (6,8%).

“En la tercera semana del mes, el índice de inflación de alimentos LCG marcó una suba del 0,8%, desacelerando en 1,2 p.p. respecto a la semana previa. Pero más allá de esta desaceleración, en lo que corre de mayo la inflación de alimentos promedia 1,4% semanal”, señaló la consultora en su informe. Y agregó que, “contra las mismas semanas de abril, la suba de los alimentos asciende a 5,3%”.

El porcentaje de productos con suba se mantuvo elevado (24%), “lo que implica que, de sostenerse en ese nivel, todos los productos de la canasta de alimentos relevada habrán aumentado al menos una vez en mayo”, acotó.

Por su parte, según el relevamiento de EcoGo, en la segunda semana del mes los alimentos subieron 2% respecto a la semana previa. “Con este dato y considerando una proyección de variación semanal del 1% para las próximas dos semanas del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en mayo treparía a 5,5% mensual”, estimó.

Entretanto, de acuerdo al estudio de Consumidores Libres, el costo de una canasta básica de alimentos trepó 2,4% en la primera quincena del mes, por lo que acumulan un avance de 25,3% en lo que va del año.

En mayo, según señalaron, los principales saltos se produjeron en productos de almacén (3,5%), mientras que la carne se incrementó 2,4% y frutas y verduras, 0,5%.

Los aumentos en los precios de los alimentos impactan de lleno en los niveles de pobreza e indigencia. De hecho, la semana pasada el INDEC dio a conocer la evolución de estos índices: la canasta básica alimentaria subió 6,7% y una familia necesitó $42.527 para no ser indigente. Mientras que se requirió $95.260 para no ser pobre.

Con la presión de las subas en los alimentos, sumado a otros incrementos puntuales, se prevé que la inflación de mayo volvería a superar el 5%, lo que derivaría en un alza del IPC que se estiman podría rondar el 70% a lo largo del año.

“El dato de inflación de mayo se ubicaría en 5,2%”, estimó la consultora EcoGo, que destacó además las subas previstas en categorías como “vivienda, salud y educación, impulsadas por aumentos en prepagas  (8%), colegios en PBA (8%), combustibles (7,4% en promedio), servicio doméstico (12%) y expensas (en torno al 12%), entre otras”.

“Comienza la etapa de corrección de los precios relativos de la economía. El tipo de cambio oficial se está devaluando al 4%, cuando venía por debajo del 3%. Los próximos meses se dará el aumento de los precios de agua, luz y gas que serán más fuerte en la industria y comercio que en el hogar”, analizó Damián Di Pace, director de Focus Market.

“A su vez, aumentos de Combustibles y solo en el primer cuatrimestre del año, de acuerdo a Paetac, el transporte de Carga tuvo un aumento del 25%. Los ajustes de paritarias tendrán impacto en la estructura de costos y precios, y en muchos sectores de la economía aún se visibiliza inconvenientes para obtener dólares para importar”, remarcó.

En este contexto de fuerte inercia, el Gobierno decidió el viernes una “reorganización de funciones con el fin de fortalecer acciones vinculadas a la reactivación productiva y al abordaje de la problemática inflacionaria”.

Uno de esos cambios es que la secretaría de Comercio Interior pasará a depender funcionalmente del ministro de Economía, Martín Guzmán, aunque continuará en su cargo Roberto Feletti.

El traspaso “excluirá algunas funciones específicas que pasarán a depender de la secretaría de Industria en el ministerio de Desarrollo Productivo”, remarca un comunicado oficial.

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